本気のデミグラスソース!用賀を巡る【ビストロ穏屋】
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用賀で長く続くお店

用賀すり鉢階段を上り、ココカラファインに挟まれたメインストリートを直進して
セブンイレブンを右へ。突き当りの中町通りを左に少し進むとビストロ穏屋さんはあります。

用賀で長く営業しており、多くの人に愛されるお店です。

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基本はイタリアン。魚もあり。

ビストロ=小さな料理店、居酒屋という意味ですが、穏屋さんは基本イタリアンで、
パスタ、ピザをメインにワインや各種お酒を楽しむことができます。

また、その日のお魚でソテーやお刺身も限定メニューとして存在しています。

 

本気のデミグラスソースとボロネーゼ

ここのお店の一番のおすすめは何といってもボロネーゼです。

店主の作るボロネーゼを食べたくて遠方からくる方もいらっしゃいます。

また、用賀ではなかなか珍しい、本気のデミグラスソースを楽しむことができます。

くどしゅん的には
地鶏の香草パン粉焼きやチーズ焼きが大好きで、仲間と行くときは
バケットも頼んで、デミグラスソースたっぷりつけて食べていますね。

日々の一人通いにも最適

くどしゅんのように独り身でも、おつまみがいろいろあります。

クリームチームポン酢

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明日有給取得推奨日だったので休みにした。 みんなが休むであろう職場が大好きなのでこれまで取らなかったのだが、休めと。 で、平日にしかできないことを探した結果、歯医者でクリーニングしか思い浮かばなかった。 20年ギタリストとして休日も活動していた結果である。 お金の使い方的なセミナーもあったけど明日はないようで。 万引き家族と池尻ラーメン八雲にいってみるか。 5時起きに今日は成功し、やりきった。二度寝しない日は調子いいと気づく。クリームチーズポンズがシビれる旨さ。 #用賀 #くどしゅん #くどしゅんのおと #穏屋

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ピクルス

みてください、このエンジェルリングを!しっかりと手入れされたサーバでないとこのリングはできません。
もちろん飲み手のペースも重要ですw

ちなみにビールはモルツで、小瓶ではありますがアサヒ、ラガーもあります。
カレー風味の唐揚げとハイボールなんて最高っす。

唐揚げ

 

 

ボリュームたっぷり

オシャレなイタリアンと聞くと、量も少なめ。。なイメージが勝手にありますが、
穏屋さんはの料理はボリュームがあり、男性でも満足できる量です。

パスタは大盛にも対応してくれます。

 

その日のおすすめ多数

レギュラーメニューもたくさんあるのですが、
その日の限定メニューもあります。

 

ポトフ

ゴルゴンゾーラのサルシッチャ

穏屋風つけ麺

特性ハンバーグ

アジの大葉包み揚げ

 

お刺身がある日も

 

などなど、和洋折衷の創作料理が楽しめます。
ビストロと名乗っているのは、イタリアンに留まらないという意味もあるのだと思います。

 

なんとラーメンがある日も!

2019年10月追記

なんとラーメンを始めたそうです。

いい鶏肉を仕入れできるようになったからなんだそうですが、
店主の食の探究心。素晴らしいですね。

限定16食で月に一回の限定メニューだそうです。

 

店内明るくエアコンの風への配慮も

基本店内は明るく、大きなエアコンがありますが風が直接当たらないように
分散させるシーリングファンのようなものがついているので、

一か所が暑かったり寒かったりすることはありません。

こういった配慮もうれしいですよね。

用賀でデミグラスソースといえば穏屋さん!

一度いかがでしょうか?

最後にインスタグラムのハッシュタグ#穏屋をいくつか引用させていただきますね。

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#穏屋#用賀

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定休日 火曜日
営業時間 18:00〜24:00(L.O)
予算 3000円~
利用シーン 1件目に最適,2件目以降に最適,がっつり,デート,ディナー
喫煙
メニュー 料理

■おつまみ
スモークたくあん 380円
自家製ピクルス 480円
オリーブのにんにく漬け 380円
クリームチームポン酢 480円
明太子のガーリックオイル和え 500円
自家製サバスモーク 580円

■パン
バゲット 300円
ガーリックトースト 480円

■前菜
生ハムの野菜巻き 780円
トマトとモッツァレラのカプレーゼ 780円
タコとトマトのバジリコ風味 780円
サラダ
おまかせサラダ 680円
トマトサラダ 580円
ブロッコリーとチーズのサラダ 780円

■卵
プレーンオムレツ 780円

■揚げ&炒め
地鶏の唐揚げ(カレー風味) 880円
ジャガイモのフライチーズソース 780円
エリンギのソテー 580円
辛口チョリソー 780円
肉&魚
仔羊のロースト 1,180円
仔羊の網焼き 1,180円
地鶏のチーズ焼き 1,080円
地鶏の香草パン粉焼き 1,080円
その日の魚で(ソテーまたはパン粉焼き) 980円

■パスタ
特製ボロネーゼ 1,080円
青じそトマト 980円
アンチョビトマト 980円
豆乳カルボナーラ 980円

 

■ピザ
青じそトマト 980円
アンチョビトマト 980円
ソーセージ 980円
半熟玉子 980円

■ごはんもの
チャーハン 880円
辛口チャーハン 880円
ガーリックチャーハン 880円
ふわとろオムライス 980円

 

ドリンク

■ビール
プレミアムモルツ 550円
キリンスタウト(瓶) 600円
レッドアイ 680円
シャンディガフ 680円
ノンアルコール 500円

■ワイン
グラスワイン(赤・白) 600円
各国ワイン 3,000円~4,000円
シャンパン 6,000円
スパークリングワイン 3,600円

■そば焼酎
雲海(ソーダ割or水割) 600円

■ウイスキー
バランタイン12年 600円
シーバス12年 600円
角ハイボール 500円
バーボン
フォアローゼス 600円
メーカーズマーク 700円
ジムビーム 700円

■焼酎割
緑茶割 460円
ウーロン割 460円
レモンサワー 500円
グレープフルーツサワー 500円

■焼酎
釈云麦 600円
八重丸 560円
黒霧島 500円
黒丸 560円
白玉の露 560円
黒かめ 560円
鍛高譚 560円

■梅酒
山崎樽仕込み 600円
角玉梅酒 600円
完熟梅酒 600円

■日本酒
八海山 600円
おすすめ純米酒 700円

■カクテル
ジントニック
ウォッカトニック
ブラッディーメアリー
カシス
カンパリ
ディタ
チンザノロッソ
チンザノドライ
各600円

■ソフトドリンク
緑茶
ウーロン茶
オレンジジュース
グレープフルーツジュース
トマトジュース
ジンジャーエール
各300円

 

 

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