大山通りをまっすぐ
用賀には大山通り（おおやまどおり）という道に、大山鶏（だいせんどり）を使った焼き鳥店が多い焼き鳥ストリートがあるのですが。
その路をまっすぐいき、信号を渡ってさらにまっすぐ。
これから先もうお店ないかもぅなくらいなところにランブロアはあります。
用賀で唯一のバスク料理屋さん
ランブロアは用賀で唯一のスペインのバスク地方の料理が楽しめるお店です。
くどしゅんの行動範囲で聞く評判がすこぶるよく、
一度行ってみたいお店だなぁと思っていました。
そんなとき、枻出版社の世田谷ライフが用賀特集だったので、読んでみたところ
とってもいい感じだったので、予約をしていってみることにしました。
といってもくどしゅんはバスク料理を食べたこともないですし、
スペインにいったこともありませんので、本場経験者に連れ添っていただきましたｗ
祝！ミシュランビブグルマン獲得
で、ランブロアさん。
なんとミシュランビブグルマン獲得しているんですよ。
え？用賀にミシュラン獲得した店がなんて！
でもビブグルマンてなんだろう。。
ビブグルマンってなんぞ？
ということで調べてみたんですが、
グルメ情報のガイドブックとして知られる「ミシュランガイド」に導入された評価指標。従来の星（三つ星、二つ星、一つ星）の評価からは外れるものの、安くてオススメできる店舗に与えられる印である。
とのことです。
★のお店ではありませんが、用賀民として大変名誉なことです。（関係ないけどｗ）
予約の電話をしていましたが、平日も金曜日は予約で埋まっている感じですね。
不勉強なくどしゅんも驚くうまさ
入店して、普通にビールを飲んでたんですが、
そこに出てきたお通し。
これがなんかとてつもなくうまい。
そうか友人が言っていた、イワシとしし唐みたなマリネっぽいやつ
ってこれのことか！
そのあと友人も合流し、チャコリ（スペインの発砲ワイン）を飲みながらいろいろメニューをオーダーしました。
エビのピンチョス ゴイスアルギ風
ピキージョピーマンのバカラオ詰めサルサビスカイーナ
イカの墨煮 conアロス
くどしゅんが不勉強だったため、素材名しかわからず（時には素材名すらわからず）
わけがわかりませんでしたが、
なんかもうとてつもなく美味しかったんですよ。
噂によると、ランブロアさんのバスク料理を食べて、本場に旅行に行った人までいるとか。
カウンター6席、テーブル4席
店内席数は少なく、テーブルも一卓しかありません。
僕がうかがった際も満席で、基本は予約スタートっていう感じです。
その方々が帰られた後に常連さんばぽつりといらっしゃる。という流れなんだと思います。
なので行かれる際は必ず予約してくださいね。
ちなみにメニューの写真は撮れませんでしたが、ドリンクはこんな感じでした。
用賀のバスク料理といえばここ！
いかがでしたでしょうか？
用賀の大人気店ランブロア。
僕はパスポート失効しましたｗが、バスク地方には一度行ってみたくなりました。
まだまだ食べられてないメニューもあり、また行きたいと思っています。
| 定休日 | 月曜日 |
|---|---|
| 営業時間 | [火～金]
18:00～23:00（LO.22:00） [土・日・祝] 18:00〜22:30（LO.21:30） |
| 予算 | 5000円～ |
| 利用シーン | 1件目に最適,デート,ディナー |
| 喫煙 | 不可 |
| メニュー | 料理（日替わりの模様）
アリカンテ産山羊チーズサラダ 1600円 飲み物 バスクの白ワインTXAKOLI（チャコリ） 850円 |